Certifique-se de que as amêijoas estão bem depuradas, lave-se em água corrente e deixe-as es correr dentro de um coador de rede.

确保蛤蜊清洗干净，在流水下冲洗然后把蛤蜊放入筛网。

Leve a cebola e os dentes de alho, finamente picados, ao lume com o azeite até começarem a alourar.

将切碎的洋葱和蒜瓣放入油中加热，直到它们变成金黄色。

Adicione os pés dos coentros picados, incorpore as amêijoas e mexa.

加入切碎的香菜并加入蛤蜊搅拌。

Regue com o vinho branco, tape e cozinhe em lume moderado cerca de 5 minutos ou até as amêijoas abrirem, agitando o tacho de vez em quando para que todas recebam calor por igual.

淋上白葡萄酒，盖上锅盖用中火煮5分钟，或者煮到蛤蜊打开为止，不时摇动锅，使所有的食材受热均匀。

Polvilhe com as folhas dos coentros e regue com o sumo do limão.

撒上香菜叶，淋上柠檬汁。

Corte a carne em cubos e tempere-a com os dentes de alho picados, o vinho branco, a massa de pimentão, sal e pimenta. Deixe marinar, durante 20 minutos, e depois escorra.

将肉切成小块，并用切碎的蒜瓣，白葡萄酒，辣椒酱，盐和胡椒粉腌制20分钟，然后沥干。

Descasque as batatas, corte-as em cubos e leve-os a fritar em óleo quente. Retire e escrra, sobre paple absorvente.

把土豆去皮，切成小块，用热油煎。然后取出，放在吸水纸上。

Aqueça o azeite num tacho, junte a carne e deixe saltear. Adicione as amêijoas, regue com a marinada e deixe cozinhar, até a carne ficar doura dinha, mas com molho. Se necessário, regue com um pouco de água.

在平底锅里加入橄榄油和肉翻炒。加入蛤蜊，加入腌料，煮至肉变成金黄色，加入酱汁。如果有必要，加入一些水。

Junte, depois, as batatas, os pickles e azeitonas pretas e envolva. Polvilhe com coentros picados e sirva de seguida.

然后把土豆，泡菜和黑橄榄放进去。撒上香菜，上桌。